Marmellata di prugne....

...Ancora un'autoproduzione :)

...questa volta....Marmellata di prugne..

...Per prima cosa...

andate a comprare le prugne..

....che adesso costano poco :)

e se ve le danno nei contenitori di plastica...

teneteli da parte che possono

servire per un sacco di cose :)

...Lavatele bene...ed

 eliminate quelle con...eventuali vermetti...

.. a noi i vermetti cotti non piacciono :)

...Tagliatele a metà...o apritele con le mani...

 eliminate il nocciolo....

...mettete tutto in un bel pentolone

e fate bollire...bollire...bollire fino a quando

le prugne non saranno belle "rotte"... 

...A questo punto passate

al passaverdure per ottenere

una marmellata vellutata senza "pezzi"...

...Rimettete sul fuoco...

aggiungete zucchero a piacimento...

e assaggiate...

Poi...facendo attenzione

a non bruciare marmellata e tegame,

riportate a bollore...

Segue il solito procedimento:

Invasate la marmellata mentre bolle...

capovolgete i vasi , lasciate raffreddare

e mettete in dispensa...

..Appena avete un attimo poi...

no dico...preparate una crostata :) :) :)

* * *

...Autoproduzione...

...To Be Continued...

baci :)